Fromage
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Les emblématiques boîtes en bois du camembert menacées de disparition : quelles raisons derrière ce risque ?
Les célèbres boîtes en bois qui protègent et identifient le camembert pourraient bientôt être remplacées. Des évolutions réglementaires, environnementales ou industrielles menacent ce symbole traditionnel du fromage français, suscitant inquiétudes et débats parmi producteurs et consommateurs.
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Depuis mi-juin, les fromages exempts de toute trace de listeria
Depuis la mi-juin, les contrôles sanitaires menés sur les fromages n’ont révélé aucune présence de listeria. Cette absence de contamination rassure professionnels du secteur et consommateurs, après les récentes inquiétudes liées à la sécurité alimentaire.
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Alerte en France : 40 fromages retirés des rayons Lidl, Carrefour, Leclerc, U et Netto pour risque de listéria
Quarante variétés de fromages commercialisées dans plusieurs grandes enseignes françaises font actuellement l’objet d’un important rappel. La présence possible de la bactérie Listeria met en alerte les consommateurs partout dans le pays.
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