Additifs : 60 Millions de consommateurs met en garde contre 3 beurres courants
Image d'illustration. Une plaquette de beurre. ADN
Suite à une enquête sur les beurres en vente en supermarché, l'association 60 millions de consommateurs met en garde contre trois produits, en raison de leur teneur en additifs. Quels sont ces trois produits à éviter ?
Tl;dr
- 60 millions de consommateurs déconseille certains beurres de supermarché.
- Le véritable beurre a des normes précises établies par le Règlement européen.
- Attention à la présence d’additifs dans certains beurres.
Le beurre, un produit de consommation courante sous surveillance
Selon une enquête menée par 60 Millions de consommateurs, certains beurres disponibles dans nos supermarchés seraient à éviter. Cette révélation vient mettre en lumière les pratiques de certaines marques qui ajoutent des additifs dans leurs produits. En France, le beurre est l’un des aliments les plus consommés. Les chiffres du Centre national interprofessionnel de l’économie laitière révèlent qu’en moyenne, chaque Français consomme 2,75 kg de beurre par an.
Qu’est-ce qu’un vrai beurre ?
Un véritable beurre doit respecter certaines normes précises. Selon le Règlement européen de 1994, un beurre doit présenter une teneur en matières grasses laitières comprise entre 80% et 90%. Il doit également contenir au maximum 16% d’eau et 2% de matières sèches non grasses.
Quels sont les beurres à éviter ?
60 millions de consommateurs met en garde contre certains beurres vendus en supermarché. Parmi eux, le « beurre doux » et le « beurre demi-sel » Eco+ de E. Leclerc, dont la mention « à teneur réduite en matières grasses, 60 % » peut passer inaperçue. Le magazine met également en garde contre les beurres légers 40% doux et demi-sel « Les Croisés », vendus chez E. Leclerc, qui contiennent de nombreux additifs. Enfin, il est recommandé d’éviter le beurre doux léger 41 % de la marque Elle & Vire, malgré une recette améliorée, la présence de fécule (amidon) dans un produit estampillé « Sans additif » peut prêter à confusion.
L’avis de la rédaction
Cette enquête vient rappeler l’importance de la vigilance du consommateur. Il est essentiel de prendre le temps de lire les étiquettes et de se renseigner sur les produits que nous consommons quotidiennement. N’oublions pas que notre santé est en jeu. C’est également un appel à une plus grande transparence de la part des industriels quant à la composition de leurs produits.