D’après l’UFC-Que Choisir, cette tablette de chocolat noir à moins de 2€ est la meilleure du supermarché

L'UFC-Que Choisir a organisé une dégustation de 23 tablettes de chocolat noir avec un panel d'experts pour identifier la meilleure option disponible en supermarché. Et vous, quelle est votre tablette de chocolat noir préférée en supermarché ?

Le chocolat noir à l’honneur

L’UFC-Que Choisir, toujours soucieuse de guider les consommateurs dans leurs choix, a récemment mené une expérience gustative singulière. En effet, l’organisation a soumis 23 variétés de tablettes de chocolat noir à l’appréciation d’un jury d’experts. L’objectif ? Déterminer laquelle de ces tablettes, vendues en supermarché, mérite le titre de la meilleure.

Une consommation distinctive

Selon le Syndicat du Chocolat, les Français ont une consommation de chocolat noir supérieure à celle de leurs voisins européens, avec une moyenne de 30% contre 5% dans les autres pays de l’Europe. Cette particularité, associée à une consommation moyenne de 12,5 kg de chocolat par an et par foyer, a motivé l’UFC-Que Choisir à mener cette expérience.

Une dégustation rigoureuse

Dans cette étude, chaque tablette a été dégustée anonymement par un panel de huit experts. Ces derniers ont évalué chaque produit sur 16 critères leur « permettant de caractériser l’odeur, la saveur et l’arôme de chaque référence ». Un score final a ensuite été attribué à chaque tablette.

Et le gagnant est…
À l’issue de cette dégustation, l’UFC-Que Choisir a couronné la tablette Lindt Excellence 70% comme la meilleure. Cette tablette, notée 16,1/20, a su séduire par son intensité, son pourcentage élevé en cacao et la qualité de ses ingrédients. Les tablettes de la marque Artisans du monde et Ethiquable Pérou complètent le podium, avec des notes de 16/20 et 15,4/20 respectivement.