Restaurant
Actualités, enjeux et tendances liés à la restauration en France, entre fiscalité, digitalisation, réglementation et innovations pour attirer et fidéliser les clients.
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En 2026, les pourboires continueront d’être exonérés d’impôts en France
Le gouvernement a confirmé que les pourboires versés par carte bancaire continueront de bénéficier de l’exonération fiscale en 2026, prolongeant ainsi le dispositif déjà en place afin de soutenir le pouvoir d’achat des salariés du secteur.
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La présence sur les réseaux sociaux, désormais indispensable pour attirer la clientèle des restaurants ?
À l’heure où la présence en ligne devient incontournable, les restaurateurs s’interrogent sur l’importance grandissante des réseaux sociaux pour attirer et fidéliser leur clientèle, bien au-delà de la seule qualité de leur cuisine.
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La France compte-t-elle aujourd’hui un excès de restaurants, au point de limiter leur ouverture ?
Alors que la France compte plus de 200 000 établissements de restauration, la question d'une éventuelle régulation du secteur suscite le débat. Face à la multiplication des ouvertures, certains professionnels alertent sur les risques de saturation du marché.
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Oseriez-vous dépenser l’intégralité de vos titres-restaurants lors d’un seul repas ?
Utiliser l’intégralité de ses titres-restaurant en une seule fois dans un établissement : la question intéresse de nombreux salariés, alors que les règles d’utilisation de ce moyen de paiement sont souvent strictes et limitées.
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Narbonne : Les Grands Buffets séduisent avec leur organisation en semaine réduite
À Narbonne, le restaurant Les Grands Buffets expérimente depuis plusieurs mois une organisation du temps de travail innovante : la semaine de 3,5 jours pour ses salariés, un choix qui semble porter ses fruits.
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Hôtels, restaurants, campings : la loi autorise-t-elle vraiment les établissements « no-kids » ?
La tendance des établissements réservés aux adultes gagne du terrain en France. Face à l’essor des hôtels, restaurants ou campings qui refusent l’accès aux enfants, la question de la légalité de ces pratiques suscite interrogations et débats.
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Ce célèbre restaurant adopte une semaine de travail de 3,5 jours
Découvrez comment ce célèbre restaurant révolutionne le monde de la gastronomie en adoptant une semaine de travail de seulement 3 jours et demi !
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