Légumes
Légumes : un enjeu majeur de santé publique, avec de fréquentes contaminations aux pesticides, résidus toxiques et risques bactériologiques, notamment en importation.
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La grande majorité des courgettes importées de ce pays présentent des traces de ce pesticide
Une large majorité des courgettes importées de ce pays présentent des traces de pesticides, selon les dernières analyses. Près de huit sur dix dépassent ainsi le seuil réglementaire, posant la question de la sécurité alimentaire pour les consommateurs.
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Ce légume ne doit surtout pas passer au congélateur : découvrez les raisons de cette erreur
Certains légumes ne supportent pas le passage au congélateur, risquant de perdre saveur, texture et qualités nutritionnelles. Découvrez pourquoi la congélation de ce légume en particulier est fortement déconseillée, malgré sa popularité dans nos cuisines.
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Près de huit poivrons sur dix dans ce pays contiennent trop de pesticides : à bannir !
Dans ce pays, une vaste majorité des poivrons commercialisés présentent des résidus importants de pesticides. Selon les dernières analyses, près de huit poivrons sur dix sont concernés, soulevant de vives inquiétudes quant à leur sécurité pour les consommateurs.
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Salmonelle : évitez les concombres provenant de ces pays à risque
Des concombres importés de certains pays sont actuellement suspectés d’être contaminés par la salmonelle. Les autorités sanitaires appellent à la vigilance et déconseillent de consommer ces légumes issus des zones concernées, en attendant des analyses complémentaires.
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Maïs contaminé : les lots concernés à retourner ou jeter rapidement partout en France
Des lots de maïs commercialisés à l’échelle nationale font l’objet d’un rappel en raison d’un risque sanitaire. Les autorités recommandent aux consommateurs de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente avant la date limite fixée.
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Comment les fruits, légumes et pâtes boostent le rebond du bio ?
Découvrez comment les fruits, légumes et pâtes propulsent le marché du bio vers de nouveaux sommets : une révolution alimentaire à ne pas manquer !
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Une enquête de Zone Interdite révèle une forte contamination au cadmium dans nos légumes et pains
Récemment, l'émission Zone Interdite a révélé un scandale sanitaire préoccupant : la présence du cadmium, un métal lourd, dans nos aliments du quotidien, suscitant l'alarme parmi les Français. Quelles pourraient être les conséquences pour notre santé ?
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Un légume sur deux porte des résidus de pesticides cancérigènes
L'association Générations Futures alerte sur la présence de pesticides cancérigènes, mutagènes ou reprotoxiques dans près d'un quart des légumes. Comment peut-on se protéger de cette menace pour notre santé ?
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Des résidus de pesticides interdits découverts dans les fruits et légumes importés en France
Bien que bannis en Europe, plusieurs pesticides néfastes pour la santé continuent d'être commercialisés et se retrouvent même dans nos aliments du quotidien. Pouvez-vous deviner de quelles substances dangereuses il s'agit ?
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La sécheresse fait bondir le prix des fruits et légumes
Sur les étals, les tarifs des fruits et légumes s'emballent avec par exemple des nectarines pouvant atteindre les 9 euros du kilo.
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