Que ce soit pour raison budgétaire ou éthique, le gaspillage peut être évité de plusieurs façons.
Faire des économies tout en limitant le gaspillage alimentaire, c’est possible et de nombreuses possibilités vous sont offertes pour atteindre ce double objectif.
Pour rappel, la DLC (date limite de consommation) est différente de celle de durabilité minimale (DDM). La DLC correspond à la date après laquelle la consommation devient dangereuse pour la santé. Elle est indiquée par la mention : À consommer jusqu’au… suivie de l’indication du jour, du mois voire de l’année.
Voyons ensemble où trouver des produits invendus.
Les rayons anti-gaspillage
Même si les supermarchés continuent de jeter les aliments invendus, de nombreux proposent un rayon dans lequel sont proposés des articles en fin de DLC avec des réductions de 30% au minimum.
A consommer dès à présent ou à congeler pour accroitre leur vie.
Les magasins de déstockage alimentaire
Les espaces dédiés au déstockage se multiplient de nos jours. Le secteur de l’alimentation n’y échappe pas, tous les produits avoisinent la date limite de consommation ou leur DDM est dépassée.
Des applications pour smartphones
L’anti-gaspi trouve bien sûr sa place dans nos téléphones.
Too Good To Go
Il s’agit sans doute de la plus populaire. Cette application propose des prix réduits de 50 à 70 % pour des produits encore consommables. Une fois votre compte créé, vous pouvez découvrir où sont les paniers constitués par les magasins dans votre voisinage plus ou moins proche, et à quelle heure ils peuvent être récupérés.
Geev
Qu’il s’agisse d’objets ou de nourriture, cette application propose cette fois des dons (donc gratuits), et entre particuliers.
Phenix
Proche de Too Good To Go, cette application met en relation primeurs, supermarchés, boulangers, restaurateurs… Avec des consommateurs.
Le panier anti-gaspi est à réserver et à payer sur l’application avant d’être collecté.